Kérdés:

Külföldön élek, ezért van egy-két élelmiszer, amit nem igazán tudok besorolni a kategóriákba. Tudnál esetleg valami útmutatót adni, hogy dönthetném el egyes élelmiszerekrõl, hogy azok milyen súlykontroll értékkel bírnak?

Válasz:

Fõbb választási elveid legyenek a következõk:

- alacsony GI (glikémiás index)

- alacsony vagy a vele összehasonlítható termékhez képest alacsonyabb energia- és zsírtartalom

- cukormentesség

- összetett szénhidrátokból a teljes kiõrlésû alapanyagokat tartalmazó, a vele összehasonlítható termékhez képest alacsonyabb szénhidráttartalommal bíró termék