Kérdés:
Külföldön élek, ezért van egy-két élelmiszer, amit nem igazán tudok besorolni a kategóriákba. Tudnál esetleg valami útmutatót adni, hogy dönthetném el egyes élelmiszerekrõl, hogy azok milyen súlykontroll értékkel bírnak?
Válasz:
Fõbb választási elveid legyenek a következõk:
- alacsony GI (glikémiás index)
- alacsony vagy a vele összehasonlítható termékhez képest alacsonyabb energia- és zsírtartalom
- cukormentesség
- összetett szénhidrátokból a teljes kiõrlésû alapanyagokat tartalmazó, a vele összehasonlítható termékhez képest alacsonyabb szénhidráttartalommal bíró termék