Kérdés:

Nagy örömmel vártam a könyv megjelenését - Alexandra DVD-inek régóta lelkes "fogyasztója" vagyok. :) A mostani pár kiló is a mozgás elhanyagolása miatt rakódott rám újra. Paramétereim: 25 éves vagyok, eszméletem óta hol kövér voltam, hol fogyókúráztam, míg végül pár végképp "durva" év (bután elkövetett fogyókúrák halmaza) után rátaláltam az egészséges táplálkozás örömére, be is állt szépen a súlyom egy (magasságomhoz való) teljesen normális pontra. A baj csak az, hogy az eszetlen diétázás miatt több szervi bajom is lett, pl. laktóz-érzékenység. Már kezdek javulni, meghatározott tejtermékeket tudok enni, ezeket fogyasztom is most nagy örömmel, 2 éves hiányt kell "pótolnom". Konkrét kérdéseim:

1. Nem találtam a gyümölcsjughurt indexét a könyvben. Engem kifejezetten a diétás gyümölcsjoghurt érdekelne - cukrot szintén két éve nem eszem. 

2. A teljes kiõrlésû kenyereknek gondolom búzafajtától stb. függetlenül hasonló az indexe?

Köszönöm, ha válaszolsz, ezekre nem találtam a honlapon még választ. Nektek további jó munkát kívánok, a fogyni akaróknak sikeres életmódváltást! :)

Válasz:

A gyümölcsjoghurtra rengetegen rákérdeztetek már. A cukormentes változat attól is függ, hogy milyen típusú gyümölcsöt használnak fel hozzá, és milyen mennyiségben. Amíg nincs kész a további Súlykontroll Indexek listája, addig annyit tudok javasolni, hogy otthon készítsük el joghurtból és friss gyümölcsbõl vagy cukormentes lekvárból. A felhasznált alapanyagoktól függõen be tudod illeszteni a Súlykontroll Program megfelelõ szakaszaiba. A teljes kiõrlésû kenyerek Súlykontroll Index száma függ a lisztfajtától is, ha emlékszel más és más a Súlykontroll Indexe a zablisztnek és a búzalisztnek is. Természetesen a teljes kiõrlésû formája mindig jobb, mint a finomított, indexük hasonlóan alakul.