Vissza

Zöldséges tojáslepény

HOZZÁVALÓK
tojás 2 közepes darab
tej, 1,5%-os 20 g
olívaolaj 5 g
sárgarépa 30 g
csiperke 30 g
vöröshagyma 20 g
petrezselyem zöld
só
TULAJDONSÁGOK
Súlykontroll szakasz: 2 vegetáriánus
ELKÉSZÍTÉS
A gombát nagyobb kockákra vágva, a sárgarépát karikákra és a vöröshagymát apróra vágjuk. Teflonserpenyõben olívaolajon átfuttatjuk. Sózzuk, meghintjük finomra vágott petrezselyem zölddel és kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Zsírjára pirítva hozzákeverjük a tejjel felvert tojásokat és megsütjük. Melegen tálaljuk.