Zabpehellyel rakott karfiol szárnyashússal

.mirelit karfiol 250 g .joghurt 100 g .pulykahús 100 g .zabpehely 35 g .vöröshagyma 20 g .olaj 5 ml .ételízesítő .fűszerpaprika .só .őrölt fehérbors	A recept minden szakaszban fogyasztható.
A karfiolt sóval, ételízesítővel roppanósra pároljuk. Közben az olajon megfuttatott vöröshagymán átpirítjuk a darált pulykahúst, majd fűszerpaprikával, borssal puhára főzzük. Ha elkészült, összekeverjük a zabpehellyel és hagyjuk, kicsit megszívja a hús izével, levével magát. A sütő tepsit vékonyan kiolajozzuk és alulra egy réteg karfiolt teszünk, majd a húsos, rizses töltelék és újra a karfiol következik. Tetejét joghurttal meglocsolva sütőben szép pirosra sütjük.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.07.29.