Újházi tyúkhúsleves korianderrel

.tyúkhús 80 g .sárgarépa 30 g .petrezselyemgyökér 15 g .mirelit zöldborsó 10 g .vöröshagyma 5 g .zeller 5 g .só .ételízesítő .fokhagyma .korianderlevél .feketebors .petrezselyem zöld	A recept a 2. és a 3. szakaszban fogyasztható.
Hagyományos húsleves főzünk a szokott módon, melybe különlegességként koriander levelet is teszünk. Vigyázzunk, hogy a leves tiszta maradjon, ezért hideg vízben feltéve és lassan főzzük. Közben többször szedjük le a tetejére felülő húshabot és csak ha ettől letisztult, akkor zöldségeljük be.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.05.07.