Tzatziki zöldségekkel gazdagon, pulykasonka szeletekkel

.kígyóuborka 150 g .zöldpaprika 90 g .vöröshagyma 80 g .pulykasonka 60 g .joghurt 60 g .citrom 50 g .olívaolaj 3 g .só .feketebors .fahéj .fokhagyma .oregánó	A recept minden szakaszban fogyasztható.
A kígyóuborkát, zöldpaprikát és vöröshagymát megtisztítjuk, és szálasra lereszeljük vagy finom, apró metéltre vágjuk. Enyhén sózzuk, majd pár perc után levét lazán kinyomva, a fokhagymás-fűszeres joghurthoz keverjük. Végül a csíkokra vágott sonkát is hozzákeverjük. Hűtőben hagyjuk összeérni az ízeket.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.10.10.