Tormás halfilé zöldspárgával

.zöldspárga 250 g .makréla 120 g .kávétejszín (10%-os) 50 g .ecetes torma 30 g .friss citromlé 10 g .olívaolaj 4 g .só .petrezselyem zöld .feketebors	A recept a 2. és a 3. szakaszban fogyasztható.
A makrélalfilét ízlés szerint fűszerezzük, és olívaolajban kisütjük. Olívaolajjal megkent jénai tálba rakjuk, ráhalmozzuk a zöldspárgát. Az ecetes tormát összekeverjük a tejszínnel (hogy sűrű masszát kapjunk), majd eloszlatjuk a halon és a spárgán. Megszórjuk friss petrezselyem zölddel, majd a sütőben készre sütjük.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.10.10.