Szárnyasnyárs

.pulykamell 120 g .vöröshagyma 25 g .olívaolaj 4 g .fokhagyma .só .balzsamecet .oregánó .feketebors .fahéj	A recept minden szakaszban fogyasztható.
A pulykamellet nagy kockákra daraboljuk és az olívával, sóval, borssal, fokhagymával, fahéjjal, balzsamecettel és oregánóval készített pácba forgatjuk. Legalább 4-5 órát hagyjuk állni benne, majd vöröshagyma szeletekkel váltakozva nyárspálcára húzzuk a kockákat. Kb.160.-C-fokos sütőben kétszer-háromszor megforgatva készre sütjük.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.04.09.