Sült csirkemáj

.csirkemáj 120 g .vöröshagyma 15 g .olaj 3 ml .majoránna .feketebors .só	A recept a 2. és a 3. szakaszban fogyasztható.
A csirkemájat letisztítjuk, a vöröshagymát vékonyra felkarikázzuk. Kevés olajjal kikent tepsibe tesszük őket, lazán összekeverve és előmelegített sütőben, nagy hőfokon, hirtelen készre sütjük. Sütés közben ízesítjük majoránnával és a végén kevés sóval. Készülhet nyílt lángon is, akkor a hagymát előbb fonnyasszuk meg, de vigyázzunk mert a máj pattog a sütés közben!
Idő: - \| Nehézség: -	2008.04.10.