.tej 1,5%-os 25 ml .olívaolaj 3 g .só .tojás 2 közepes darab (egyiknek csak a fehérjéét használjuk fel!)
A recept a 2. és a 3. szakaszban fogyasztható.
Az egész tojásokat felverjük és hozzáadjuk a tejet, sót. Közben a szeletelt gombát olívaolajon megfuttatjuk, majd hirtelen ráöntjük a felvert tojásos keveréket. Tetszés szerinti keménységűre sütjük lehetőleg nagy lángon, gyorsan az omlettet.
Béres Alexandra | Minden jog fenntartva