Joghurtos padlizsánkrém

.padlizsán 80 g .joghurt 15 g .citromlé 4 g .olívaolaj 2 ml .só .fokhagyma .petrezselyem zöld .őrölt fehérbors	A recept minden szakaszban fogyasztható.
A darabolt (szeletelt) padlizsánt illatos fűszerekkel kevés olívaolajon megpirítunk, majd turmixolunk. Annyi joghurttal keverjük, hogy püré állagot kapjunk egyéb sűrítő anyag nélkül. Citrommal ízesítve tálaljuk.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.07.29.