Cherryben pácolt csirkemell

.csirkemell 120 g .tej, 1,5%-os 30 g .olívaolaj 4 g .só .cherry .gyömbér .őrölt fehérbors	A recept minden szakaszban fogyasztható.
Az előkészített egész csirkemelleket fehérborssal, sóval, kevés gyömbérrel bedörzsöljük, és tejjel meglocsoljuk. 1-2 óra állás után lecsorgatjuk és a cherryvel öntözve újra félretesszük. Kevés olívaolajjal kikent tepsiben közepes hőfokon halvány rózsaszínre sütjük és szeletelve tálaljuk.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.07.29.