A tisztított, előkészített zöldségeket óvatosan kivájjuk, a belső részeit apróra daraboljuk és gyengén átsütjük. Visszatöltjük az üregekbe, ráhalmozzuk a fetasajtot és forró sütőben gyorsan készre sütjük... Részletek

Az ételhez egyforma, közepes nagyságú gombafejeket és kisebb cukkínit vagy padlizsánt használjunk. Közepes hőfokú sütőben roppanósra pároljuk a zöldségeket, és ha kezd kihűlni, beletöltjük a hagymás-fűszeres túrókrémet, majd sütőben összesütjük... Részletek

Munkaigényes étel!
A zabpelyhet forrásban levő tejben lassú tűzön kifőzzük. A filézett csirkecombot folpack fólia alatt húskalapáccsal kissé meglapogatjuk és tetszés szerint fűszerezve, sózva közepes hőfokú sütőben 70%-osra sütjük. Előkészítjük a rakotthoz a sütő tepsit és egy réteg főzött zabpehellyel kezdjük a rétegezést... Részletek

A megmosott kígyóuborkát hosszában félbe-, keresztben négybe vágjuk, így összesen 8 darab lesz. Az uborkák belsejét kikaparjuk, és ezt a forgácsot felaprítjuk. A megmosott zöldpaprikát és paradicsomot egészen apró kockákra vágjuk... Részletek

A pulykamell csíkokat fűszerezve lepirítjuk. A zöldspárgát sóval, fokhagymával félpuhára pároljuk és felét olajozott tepsibe tesszük, Megszórjuk a húscsíkokkal, zabpehellyel és a másik adag spárgával betakarjuk. Ricottával kevert joghurttal lefedjük és összesütjük sütőben... Részletek