Az olívaolajhoz hozzákeverjük a balzsamecetet, sózzuk, végül belecsavarjuk a citrom levét, majd hagyjuk összeérni az ízeket... Részletek

A kígyóuborkát megmossuk, és szálasra lereszeljük vagy finom, apró metéltre vágjuk. Enyhén sózzuk, majd pár perc után levét lazán kinyomva, a fokhagymás joghurthoz keverjük. Oreganóval és feketeborssal ízesítjük... Részletek