A vöröshagymát finomra vágjuk, és az olívaolajba tesszük. Hozzáadjuk a mustárt, sót, borsot és rozmaringot, majd egyenletesen összekeverjük. A marhahúst letisztítva, nagy darabokra előkészítve megforgatjuk a pácban és letakarva, hűtőben legalább egy napig érleljük, majd megsütjük... Részletek

A hozzávaló marhahúst apró lyukú darálón kétszer átengedjük, a vöröshagymát, fokhagymát finomra vágjuk, vagy őröljük és hozzáadjuk a húshoz. Belekeverjük a felvert tojásfehérjét, a kefirt, a fűszereket és alaposan összedolgozzuk... Részletek

Csak 30-as Súlykontroll Index alatti összetevőt tartalmaz!
Elkészítés: A hátszínt nagy tenyérnyi nagyságú szeletekre vágjuk, ügyelve arra, hogy a hús szálait keresztbe vágva szeleteljünk, mert így lesz a sütés után is biztosan puha és élvezhető... Részletek

Mustár, olívaolaj, só, fehérbors felhasználásával pácot keverünk és sütés előtt egy nappal az egy darabban hagyott sovány marhahúst ebben alaposan megforgatjuk. Másnap fólia alatt pároljuk a hús kb.80-85%-os puhulásáig, majd a fóliát levéve, készre sütjük... Részletek

Csak 30-as Súlykontroll Index alatti összetevőt tartalmaz!

Elkészítés: A hagymát felaprítom, a kakukkfű száraitól megszabadulok elég nekem a levél... A fokhagymát apróra felaprítom... A húst, hagymát, fokhagymát, sót, borsot alaposan összegyúrom és 10 kis gombócot csinálok belôle..... Részletek