A csirkemellet kis kockákra daraboljuk és finomra vágott vöröshagymán, megpirítjuk. Hozzáadjuk az egyformára vágott zöldségeket és a gombát és ezeket is alaposan lepirítjuk. Meghintjük fűszerpaprikával, petrezselyem zölddel és szárnyas húslével felengedve puhára főzzük az alapanyagokat... Részletek

A gyümölcsöket kellő mennyiségű vízben felfőzzük, citromlével és édesítőszerrel ízesítjük. A fahéjből és szegfűszegből kivonatot főzünk és a leveshez szűrjük, majd óvatosan adagolva a joghurttal sűritjük... Részletek

A körtét kockákra vágjuk, a mirelit meggyet és mirelit ribizlit kivesszük a fagyasztóból, és az esetleges jégdarabokat eltávolítjuk róluk. A tejet összekeverjük a kávétejszínnel, édesítjük a folyékony édesítővel és ízesítjük a fűszerekkel... Részletek

A paradicsompürét olívaolajon kissé megpirítjuk, majd kellő mennyiségű vízzel felengedjük. Egészben belefőzzük (a végén kiemeljük)a vöröshagymát, a fűszereket és az első forrásnál beledobjuk a kockázott paradicsomot is, és a friss, finomra vágott bazsalikomot... Részletek

Hagyományos húsleves főzünk a szokott módon, melybe különlegességként koriander levelet is teszünk. Vigyázzunk, hogy a leves tiszta maradjon, ezért hideg vízben feltéve és lassan főzzük. Közben többször szedjük le a tetejére felülő húshabot és csak ha ettől letisztult, akkor zöldségeljük be... Részletek