A vadrizst babérleveles, sós, currys bő vízben megfőzzük, majd olajjal, és petrezselyem zölddel ízesítjük, majd hozzáadjuk a párolt kukoricát... Részletek

A vadrizst babérleveles, sós, hagymás bő vízben megfőzzük, majd olívaolajjal és petrezselyem zölddel ízesítjük. Közben a megtisztított, szeletelt gombát megpirítjuk és az elkészült rizshez keverjük... Részletek

A jázmin rizst kevés olíván áthevítjük, majd sóval, ételízesítővel fűszerezve, kétszeres mennyiségű forró vízzel felöntve, fedő alatt lassan készre főzzük... Részletek

Az árpagyöngyöt kétszeres mennyiségű sós, olívaolajos, ételízesítős forró vízben feltesszük főzni. Mire teljesen megpuhul az összes vizet felissza, és petrezselyem zölddel ízesítjük. A cukkinit kockákra daraboljuk és kevés olívaolajon, a kaporral roppanósan puhára pirítjuk, majd az árpagyönggyel összekeverjük... Részletek

Ha nem konzerv babot használunk, áztassuk be előző este és másnap babérlevéllel, sóval, fokhagymával főzzük puhára. Az olíván megfuttatott póréhagymára dobjuk ezután babunkat és a kockázott, hámozott paradicsompaprikával összesütjük. Ha elkészült, összekeverjük a közben az előzőekben már elkészített barnarizzsel és megszórjuk petrezselyem zölddel... Részletek