A sovány tehéntúrót alaposan áttörjük, majd hozzákeverjük a joghurtot, és fűszerezzük borssal. A friss kakukkfüvet finomra vágjuk és hozzáadjuk a túróhoz... Részletek

A sovány vagy félzsíros tehéntúrót alaposan áttörjük, majd hozzákeverjük a joghurtot. A friss kaprot nagyon finomra vágjuk, az uborkát egy részét apró kockákra és hozzáadjuk a túróhoz. A maradék uborkát frissen esszük a túrókrém mellé... Részletek

A padlizsánt megmossuk, villával alaposan megszurkáljuk a héjukat, majd 180 fokos sütőben kb. 1,5 órán át puhítjuk őket. Utána lehúzzuk a héjukat és a belüket felkockázzuk. 1 fej apróra vágott hagymát olajon megpirítunk, 2 gerezd fokhagymát ráreszelünk, majd hozzáadjuk a padlizsán és paradicsom kockákat... Részletek

A reszelt sovány sajtot kézzel, vagy gépi keverővel teljesen simára keverjük a joghurttal és a
fűszerekkel.
.. Részletek

A hozzávalókat alaposan összekeverjük, különösen ügyelve arra, hogy a túró ne legyen darabos és a vöröshagyma nagyon finomra, legyen vágva. Kicsumázott kisebb méretű paprikákba elegáns betölteni a körözöttet... Részletek