Varga Anna - dietetikus
Jelenleg Béres Alexandrával dolgozom, részt veszek a Súlykontroll Program kialakításában és szakmai véleményezésében. A közös munkában a dietetikus szakma szemléletét képviselem, és közösen dolgozunk a program továbbfejlesztésén.
| Előző 5 kérdés | Ugrás: | Következő 5 kérdés |
Szoptatás alatti fogyókúra
Azt szeretném megtudni, hogy szoptatás alatt hogyan lehet diétázni, ami nem árt a picinek, nekem viszont segít, hogy néhány kilótól megszabadulhassak. A nagy problémám, hogy állandóan rágcsálnék valamit. A zöldségek nagy része viszont ki van lõve a hasfájás miatt. Elõre is köszönettel.Gyümölcscukor
Nagyon köszönöm a gyors és kimerítő válaszodat.Még egy kérdés: tegnap láttam a dm-ben gyümölcscukrot, amivel sütni is lehet, arról mi a véleményed?
Vagy tapasztalataid alapján a mézzel is lehet helyettesíteni a cukrot sütésnél?
A gyümölcscukor megfelelő alternatíva lehet a cukor helyettesítésére sütésnél. Ez lemaradt az előző levelemből: a gyümölcscukor kevésbé emeli meg a vércukorszintet, ezért szokták "diétás cukor"-nak is nevezni. Normál testtömegű cukorbetegeknek is ajánlani szokták cukor helyettesítésére. Sajnos az energiatartalomban szintén nincs nagy különbség a finomított cukorhoz képest. Az biztos, hogy a gyümölcscukor egy kipróbált cukorhelyettesítő a süteményekben, sokszor a diabetikus cukrázdák termékeiben is ez található meg (a szorbit mellett). Ezért ha nincs kedved kisérletezni a mézzel, a gyümölcscukrot is nyugodt szívvel használhatod.
Mivel édesítsek?
Kérdésem nem pont a Súlykontroll programhoz kapcsolódik, hanem egyszerûen az egészséges életmódhoz. :) Téged mint dietetikust kérdezlek, hogy milyen természetes anyagokkal helyettesíthetem a cukrot a konyhában. Úgy tudom, gyerekeknek nem javasoltak az édesítõszerek, és amúgy sem kedvelem õket annyira, hogy mindig azt használjam. Mivel tudok sütni-fõzni cukor helyett, hogy egészséges ételeket tudjak készíteni? A szõlõcukor pl. jó megoldás sütésre? A nádmelasz tulajdonképpen a nádcukor , ez pedig a barna cukor? Úgy tudom, a barna cukor sem sokkal jobb választás a fehérnél. Elõre is köszönöm a segítséged.Ha az édesítőket nem szereted, és nem akarsz arra átállni, akkor egészséges, súlytartó táplálkozás esetén a méz a legmegfelelőbb édesítési alternatíva. A szőlőcukrot, nádcukrot és barna cukrot nem ajánlom jó szívvel, mert mindnek magas a vércukorszint emelő hatása, és a luxus energián kívül nem tartalmaz semmi értékes anyagot. A méz ezzel szemben a benne (kisebb-nagyobb mennyiségben) megtalálható fruktóz (gyümölcscukor) hatására valamivel kisebb mértékben emeli a vércukrot, és emellett értékes anyagok tömege található benne: vitaminok, ásványi anyagok, enzimek, aminosavak, stb. Természetesen az energiatartalma szinte azonos a cukoréval, de összehasonlíthatatlanul egészségesebb, mint bármelyik cukor.
Ha energiacsökkentést is szeretnél elérni az alternatív édesítéstől, akkor sajnos az a rossz hírem van, hogy jelenleg a mesterséges édesítőszerek a legjobbak ebben. Gyermekeknek 6 éves korig nem ajánlják őket.
Remélem segítettem a válaszommal, ha bármilyen kérdésed lesz még, írj!
Köszönöm!
Szia, én csak gratulálni szeretnék a programhoz, január 18-óta 15,5kg-t adtam le, 74,5kg-ról kezdtem, most 59kg vagyok a 162cm-hez. Köszönöm, hogy segítettetek az életmódváltásban. További sok sikert!Köszönjük a visszajelzést, és gratulálunk az elért eredményhez! :-)
Ha bármilyen kérdésed lenne a későbbiekben is szeretettel várjuk!
Hogyan oldjam meg?
Baratommal megkezdtuk a 21 napos dietat.Eddig ok. Ezen a heten szabadsagon voltam azert is volt idom tobbet keszulni kalkulalni mit hogyam es mikor egyunk.Azonban jovo heten megindul a munka es mivel en allandoan delutan dolgozom este fel kilencig nehez lesz kibirnom vacsora nelkul.Mivel privat nyelviskolaban tanitok nem igazan van szunetem,az oraim egymas utan vannak tehat max valami nassolnivaloval oldottam meg hogy ne legyek farkasehes.most azonban nem tudom mitevo legyek hiszen hosszabb etkezesre nincs idom amennyiben pedig gyorsat valasztok akkor mi legyen az.Varom tanacsodat.Elore is koszonom.Ebben az esetben iktass be tízórait és uzsonnát is. A kiírt uzsonnák legyenek a tízóraid, és a következőket válaszd uzsonnára: lehet valamilyen friss gyümölcs (lehetőleg 30-as SKI alatti), vagy 1 pohár natúr joghurt illetve kefir. Ha találsz cukormentes gyümölcsjoghurtot az is megfelelő lehet. Ezen kívül 30 g mennyiségben nem sózott mandulát, pisztáciát, illetve hasonló olajos magvakat is ropogtathatsz. Ha van időd előre készülni, akkor vigyél magaddal 2-3 db korpás abonettet, és ahhoz vagy sovány sajtot, vagy sovány felvágottat, és zöldséget (1 db paradicsom, vagy 1 db paprika például). Ezeket mindet választhatod. :-) Arra ügyelj, hogy megfelelő mennyiségű folyadékot fogyassz, mindig legyen nálad ásványvíz vagy energiamentes üdítőital.
Remélem segítettem a válaszommal, sok sikert kívánok! Ha lesz még egyéb kérdésed, írj!
| Előző 5 kérdés | Ugrás: | Következő 5 kérdés |
